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坚果果干乡村酸面包（7月）
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坚果果干乡村酸面包（7月）
烹饪老师：
烹饪时长：分钟
欧包
美食简介
美食评论
坚果果干乡村酸面包（7月）
烹饪老师：
低脂健康乡村酸面包，健康人士最爱！
食材明细|
酸种面团
1000克
|
泡水坚果
180克
|
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葡萄干
100克
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无花果干
25克
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蔓越莓干
100克
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水
100克
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T80石墨面粉
900克
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T130面粉
100克
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水
700克
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酸种
300克
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盐
22克
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酵母
2克
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后水
150克
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5种坚果
100克
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水
80克
|
烹饪步骤
1/5
面团材料搅打均匀后，室温发酵100分钟。
2/5
发酵好的面团，分割整形好后放入模具中。
3/5
低温冷藏1夜。
4/5
表面撒坚果，割刀，表面刷油。
5/5
烘焙后放凉后即可食用。
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