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芒果咸蛋黄卷（7月）
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芒果咸蛋黄卷（7月）
烹饪老师：
烹饪时长：分钟
蛋糕卷
美食简介
美食评论
芒果咸蛋黄卷（7月）
烹饪老师：
咸蛋黄酱和芒果会碰触什么样的火花呢！
食材明细|
牛奶
120克
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色拉油
120克
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糖
30克
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低粉
105克
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泡打粉
4克
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蛋黄
200克
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蛋白
420克
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糖
150克
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盐
1克
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芒果
100克
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芒果果茸
100克
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糖
8克
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咸蛋黄
8颗
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淡奶油
120克
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奶粉
20克
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糖
25克
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玉米淀粉
5克
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芒果酱
50克
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马斯卡彭
80克
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淡奶油
400克
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烹饪步骤
1/5
做一份伯爵红茶戚风蛋糕卷。
2/5
所有材料倒入锅中，中小火炒至浓稠，做一份蛋黄酱。
3/5
芒果酱和马斯卡彭奶油混合，做芒果香缇奶油。
4/5
香缇奶油和咸蛋黄酱平铺蛋糕卷上，卷起冷冻定形。
5/5
冻硬后表面挤上香缇奶油，装饰水果、饼干和可食用花卉即可食用。
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