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紫薯芒果巴斯克（5月）
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紫薯芒果巴斯克（5月）
烹饪老师：
烹饪时长：分钟
慕斯
芝士
美食简介
美食评论
紫薯芒果巴斯克（5月）
烹饪老师：
软糯的紫薯配上香甜的芒果，丝滑口感惊艳味蕾！
食材明细|
奶油奶酪
250克
|
糖
15克
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全蛋
2克
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蛋黄
1克
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玉米淀粉
15克
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淡奶油
150克
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紫薯粉
15滴
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香草膏
2克
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芒果果茸
200克
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糖
15克
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吉利丁
5克
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芒果果酱
60克
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糖
15克
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淡奶油
150克
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吉利丁
5克
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淡奶油
100克
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糖
7克
|
抹茶粉
5克
|
烹饪步骤
1/5
所有材料倒入玻璃碗中，均质机均质。
2/5
均质好的芝士糊倒入紫薯粉中，拌匀挤入纸杯中。
3/5
做一份芒果果酱放凉备用。
4/5
芒果果酱和打发淡奶油混合后挤在芝士上层后冷冻。
5/5
表面挤香缇奶油后装饰水果和可食用花卉即可。
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