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山楂覆盆子慕斯（4月）
1人
55人
山楂覆盆子慕斯（4月）
烹饪老师：
烹饪时长：分钟
慕斯
美食简介
美食评论
山楂覆盆子慕斯（4月）
烹饪老师：
山楂覆盆子全新cp的组合，回甘酸甜，惊艳你的味蕾！
食材明细|
低粉
10克
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杏仁粉
32克
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糖粉
32克
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全蛋
50克
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糖
16克
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黄油
9克
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山楂果茸
45克
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覆盆子果茸
28克
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糖
20克
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吉利丁
3克
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白巧
55克
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淡奶油
200克
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糖
5克
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吉利丁
5克
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白巧
50克
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可可脂
50克
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黄色色素
适量
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烹饪步骤
1/6
烤一份蛋糕底底胚备用，放凉后刻出所需要的大小。
2/6
果茸和水果倒入锅中，小火煮开后放吉利丁搅匀。
3/6
做好的夹心挤入硅胶模具中，冷冻至硬。
4/6
慕斯液挤入模具中，放入夹心，补满慕斯液，最后放上蛋糕胚封底，冻硬备用。
5/6
巧克力和可可脂融化后，分别加入色粉，均值备用。
6/6
冻好的慕斯脱模后进行喷砂装饰。
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