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南乳咸香碱水棒（4月）
2人
65人
南乳咸香碱水棒（4月）
烹饪老师：
烹饪时长：分钟
硬欧类
美食简介
美食评论
南乳咸香碱水棒（4月）
烹饪老师：
咸香党集合！这个南乳碱水棒有点东西！！
食材明细|
高粉
500克
|
盐
8克
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糖
15克
|
黄油
15克
|
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酵母
4克
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南乳
50克
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鲁邦种
25克
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老面
50克
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水
280克
|
五香粉
5克
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烘焙碱
17.5克
|
水
500克
|
烹饪步骤
1/5
所有材料混合搅打至拓展阶段出缸。
2/5
整形后进行醒发。
3/5
醒发好的面团分割后整形成小面团，再次醒发。
4/5
二发好的面团二次整形，冷冻后过碱水，进行割刀。
5/5
入炉烘烤后放凉取出食用。
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