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圣果之香（11月）
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圣果之香（11月）
烹饪老师：
烹饪时长：分钟
吐司
美食简介
美食评论
圣果之香（11月）
烹饪老师：
酸甜的沙棘汁和蔓越莓一起融合在吐司中，会碰撞出什么样的火花呢？
食材明细|
高筋粉
1000克
|
奶粉
20克
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糖
100克
|
沙棘汁
300克
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南瓜粉
20克
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鲜酵母
30克
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葡萄种
100克
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水
320克
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盐
14克
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黄油
100克
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奶油奶酪
50克
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沙棘汁
50克
|
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糖
50克
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杏仁粉
75克
|
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T45
15克
|
蔓越莓碎
60克
|
烹饪步骤
1/5
后油法面团搅打至拓展阶段出缸。
2/5
一次醒发后进行分割松弛。
3/5
整形后擀成方形，抹上夹心馅料后卷起。
4/5
四股辫整形后进行二次发酵。
5/5
二次发酵完成后表面刷蛋液后撒酥梨，进行烘烤。
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