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草莓蛋糕（2月）
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草莓蛋糕（2月）
烹饪老师：
烹饪时长：分钟
美食简介
美食评论
草莓蛋糕（2月）
烹饪老师：
柠檬搭开心果，口味清奇又上头的小甜品！
食材明细|
杏仁粉
200克
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糖
200克
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全蛋液
360克
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低粉
75克
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泡打粉
3克
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黄油
110个
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黄柠檬皮
2个
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牛奶
900克
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蛋黄
220克
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糖
220克
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玉米淀粉
80克
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开心果酱
50克
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香草荚
1根
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黄油
460克
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樱桃利口酒
20克
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草莓果茸
400克
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青柠檬果茸
50克
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草莓
150克
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葡萄糖
70克
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糖
40克
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NH果胶
10克
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蛋白
200克
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蛋白粉
4克
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柚子果茸
25克
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糖
400克
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水
130克
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烹饪步骤
1/7
杏仁面糊倒入烤盘抹平烘烤，烤好后切成长方形放入模具。
2/7
做一份开心果穆斯林奶油贴面冷藏6-8小时候打发。
3/7
草莓果茸和草莓一起做一份草莓果酱备用。
4/7
蛋糕胚表面抹上草莓果酱。
5/7
中间放满草莓，挤上打发好的开心果穆斯林奶油。
6/7
开心果穆斯林奶油填满表面放上杏仁蛋糕胚。
7/7
表面抹上柚子蛋白霜，火枪炙烤上色即可。
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