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抹茶柠檬蛋糕（9月）
1人
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抹茶柠檬蛋糕（9月）
烹饪老师：
烹饪时长：分钟
常温蛋糕
美食简介
美食评论
抹茶柠檬蛋糕（9月）
烹饪老师：
浓郁微苦的抹茶配上酸甜清新的柠檬凝乳，怎么吃都不会腻！
食材明细|
蛋黄
4个
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低粉
45个
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抹茶粉
15克
|
牛奶
35克
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色拉油
35克
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蛋白
4个
|
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糖
50克
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柠檬汁
QS
|
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柠檬汁
66克
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蛋黄
10克
|
|
糖
33克
|
玉米淀粉
4克
|
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吉利丁
2克
|
黄油
8克
|
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柠檬酱
200克
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柠檬皮
15克
|
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淡奶油
400克
|
糖
120克
|
|
吉利丁
10克
|
烹饪步骤
1/6
做一份抹茶戚风蛋糕胚；
2/6
柠檬汁煮开后加入蛋黄和粉类混合物中，混合搅匀；
3/6
柠檬汁回锅煮开后加入吉利丁，混合搅匀；
4/6
抹茶胚挤上柠檬奶油，夹心青提；
5/6
表面挤上柠檬酱；
6/6
整体裱浅绿色奶油，顶部挤上白色奶油，表面装饰千叶吊兰，翻糖花装饰。
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