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柑橘西柚慕斯（9月）
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柑橘西柚慕斯（9月）
烹饪老师：
烹饪时长：分钟
慕斯
美食简介
美食评论
柑橘西柚慕斯（9月）
烹饪老师：
口感细腻，美味无与伦比，只为浓醇，一口就爱上！
食材明细|
全蛋
160克
|
杏仁粉
115克
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糖粉
115克
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蛋白
215克
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糖
50克
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低粉
30克
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黄油
25克
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柠檬皮
QS
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西柚汁
95克
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葡萄糖浆
15克
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砂糖
30克
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NH果胶
3克
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新鲜西柚果肉
30克
|
砂糖
35克
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鸡蛋
50克
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橙子果茸
55克
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吉利丁冻
18克
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黄油
24克
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橙子利口酒
8克
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淡奶油
69克
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砂糖
13克
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葡萄糖浆
26克
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吉利丁冻
30克
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淡奶油
275克
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酸奶
120克
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香草荚
半根
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烹饪步骤
1/5
做一份杏仁比斯基饼底刻出需要的大小备用；
2/5
香橙奶酱挤入硅胶模具冻硬备用；
3/5
西柚啫喱挤在香橙奶酱表面；
4/5
香草酸奶酸奶挤入模具中，放入双层夹心，挤满慕斯后放入饼底冻硬；
5/5
脱模后装饰树莓、蓝莓等水果即可。
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