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熔岩香草布里欧(7月)
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烹饪时长:分钟
美食简介
美食评论
熔岩香草布里欧(7月)
烹饪老师:
撕开金黄酥脆的外壳 ,内芯带着温热香味扑鼻而来!
食材明细
山茶花
1000克
酵母
14克
15克
140克
鸡蛋
300克
牛奶
320克
黄油
250克
种面
200克
黄油
250克
砂糖
200克
黑朗姆酒
50克
香草荚
2根
烹饪步骤
1/5
材料倒入打蛋缸中,后油法面团搅打至拓展阶段。
2/5
取出整形成圆形,进行松弛。
3/5
分割成小面团后揉圆,进行一次醒发。
4/5
将面团擀开放入模具中,进行二次醒发,
5/5
醒发好的面团,表面刷蛋液,表面放黄油粒,进行烘烤即可。
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