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黑松露墨鱼海盐卷（6月）
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黑松露墨鱼海盐卷（6月）
烹饪老师：
烹饪时长：分钟
欧包
美食简介
美食评论
黑松露墨鱼海盐卷（6月）
烹饪老师：
顶级伊斯尼有盐黄油缓和了腻味， 表面是有嚼劲的软度，底部脆脆！
食材明细|
高粉
1000克
|
干酵母
10克
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|
水
320克
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牛奶
300克
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奶粉
30克
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糖
100克
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盐
20克
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墨鱼汁
15克
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黄油
20克
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种面
200克
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黑松露酱
50克
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墨鱼肠
500克
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马苏里拉
100克
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有盐黄油
200克
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海盐
适量
|
烹饪步骤
1/7
面团搅打至拓展状态，取出后松弛备用。
2/7
松弛好的面团分割成小面团。
3/7
分割好的面团整形成水滴状。
4/7
醒发好的面团擀开呈牛舌状，表面抹上黑松露酱。
5/7
放上有盐黄油卷起。
6/7
卷好的海盐卷放烤盘进行二次醒发。
7/7
醒发好的海盐卷表面撒马苏里拉芝士和适量海盐进行烘烤即可。
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