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虎皮纹贝果（6月）
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虎皮纹贝果（6月）
烹饪老师：
烹饪时长：分钟
欧包
美食简介
美食评论
虎皮纹贝果（6月）
烹饪老师：
低脂低卡，颜值与味蕾的双向奔赴。
食材明细|
高粉
500克
|
干酵母
5克
|
|
牛奶
300克
|
竹炭粉
10克
|
|
盐
10克
|
糖
35克
|
|
黄油
30克
|
种面
100克
|
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温水
110克
|
酵母
2克
|
|
黄油
20克
|
糖
15克
|
|
盐
2克
|
日式上新粉
100克
|
烹饪步骤
1/6
面团搅打至拓展状态。
2/6
分割成小面团，滚圆。
3/6
虎皮材料混合均匀后发酵1小时。
4/6
将擀好的面团整形成贝果状进行二次醒发。
5/6
醒发好的贝果放糖水中煮开后捞出放烤盘上。
6/6
表面抹上发酵好的虎皮面糊后，入炉烘烤。
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