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焦糖椰子凤梨多拿滋（3月）
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焦糖椰子凤梨多拿滋（3月）
烹饪老师：
烹饪时长：分钟
美食简介
美食评论
焦糖椰子凤梨多拿滋（3月）
烹饪老师：
特调焦糖椰子奶油，浓郁清甜的口感更有一丝清爽。
食材明细|
昭和先锋
500克
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鲜酵母
2克
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40度水
500克
|
昭和先锋
40克
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黄油
5克
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水
200克
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昭和先锋
1000克
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糖
120克
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鲜酵母
24克
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深黑可可粉
40克
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盐
20克
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牛奶
200克
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冰水
350克
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南瓜泥
320克
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蛋黄
150克
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烫种
200克
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液种
300克
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黄油
120克
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凤梨丁
300克
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糖
30克
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黄油
15克
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君度酒
3克
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糖
75克
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香草荚
1根
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盐
3克
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淡奶油
55克
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黄油
55克
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淡奶油
350克
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焦糖酱
100克
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焦糖凤梨
120克
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烹饪步骤
1/6
将面团搅拌均匀，后放到案板上翻面。
2/6
将面团分割成小面团，放在发酵布上进行松弛。
3/6
发酵好的面团放入锅中炸制双面金黄。
4/6
将凤梨切小丁炒干水分，颜色变深。
5/6
做好的焦糖凤梨奶油挤到多拿滋内部。
6/6
表面装饰椰子脆片和巧克力脆脆珠。
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