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潘娜托尼（2月）
5人
358人
潘娜托尼（2月）
烹饪老师：
烹饪时长：分钟
欧包
美食简介
美食评论
潘娜托尼（2月）
烹饪老师：
一年只做一次，面包界的爱马仕。
食材明细|
高粉
1000克
|
水
450克
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LV1
5克
|
糖
60克
|
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盐
9克
|
黄油
225克
|
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高粉
500克
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糖
300克
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酵母
15克
|
盐
18克
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冰水
120克
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蛋黄
600克
|
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黄油
300克
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橙皮丁
390克
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蔓越莓
390克
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葡萄干
390克
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杏仁粉
300克
|
糖粉
300克
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蛋清
300克
|
烹饪步骤
1/5
所有材料倒入缸中，搅打均匀。
2/5
打好的面团取出，进行一发。
3/5
将面团分割成小份，收圆。
4/5
分割好的面团放入模具中，进行最终发酵、
5/5
入炉之前挤上杏仁酱，撒杏仁片和防潮糖粉，入炉烘烤即可。
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