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西梅白巧恰巴塔
2人
212人
西梅白巧恰巴塔
烹饪老师：
烹饪时长：分钟
硬欧类
美食简介
美食评论
西梅白巧恰巴塔
烹饪老师：
内芯QQ弹弹，表皮酥脆内里柔软有嚼劲。
食材明细|
T65
1000克
|
水
650克
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盐
18克
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鲜酵母
6克
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麦芽糖
5克
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液种
200克
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水（后加）
150克
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西梅
200克
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白巧
200克
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橄榄油
80克
|
烹饪步骤
1/4
打好的面团放在烤盘上醒发。
2/4
白巧、西梅与面团混合均匀。
3/4
混合好的面团放发酵布上进行一次醒发。
4/4
面团分割后放在不沾布上二次醒发好后入炉烘烤。
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