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原味拿破仑（1月）
2人
110人
原味拿破仑（1月）
烹饪老师：
烹饪时长：分钟
挞派酥
美食简介
美食评论
原味拿破仑（1月）
烹饪老师：
覆盆子的微酸和细腻丝滑卡仕达酱的碰撞，味蕾在果香与奶香之间畅游。
食材明细|
T45
1000克
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糖
120克
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盐
20克
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鲜酵母
45克
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法式老面
200克
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全蛋
50克
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冰水
370克
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牛奶
100克
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奶粉
30克
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黄油
60克
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牛奶
125克
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蛋黄
15克
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糖
15克
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吉士粉
5克
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低筋粉
5克
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黄油
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马斯卡彭
6克
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马斯卡彭
10克
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朗姆酒
5克
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芒果果茸
75克
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百香果果茸
25
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NH果胶
1.5克
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糖
10克
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冷冻树莓
350克
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柠檬汁
10克
|
糖
80克
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树莓果茸
70克
|
烹饪步骤
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