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番茄芝士恰巴塔（1月）
2人
106人
番茄芝士恰巴塔（1月）
烹饪老师：
烹饪时长：分钟
软欧类
美食简介
美食评论
番茄芝士恰巴塔（1月）
烹饪老师：
意大利传统面包，白巧西梅的口味，西点和面包的完美结合。
食材明细|
T65
1000克
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水
650克
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盐
18克
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鲜酵母
6克
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麦芽精
5克
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液种
200克
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水（后加）
150克
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橄榄油
80克
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圣女果
适量
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德式香肠
适量
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黄波芝士
适量
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烹饪步骤
1/6
小番茄、蒜、迷迭香、橄榄油混合放入烤盘，做一份油浸小番茄。
2/6
将酥粒的所有材料混合搓匀备用。
3/6
打好的面团醒发、松弛，后进行分割，150克/个。
4/6
将分割好的面团在发酵布上进行二次醒发。
5/6
醒发好的面团进行整形、表面抹橄榄油，放上小番茄、芝士碎等进行烘烤即可。
6/6
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