.png)
.png)
秘味 >
课程中心 >
巧克力拿破仑（1月）
5人
167人
巧克力拿破仑（1月）
烹饪老师：
烹饪时长：分钟
挞派酥
美食简介
美食评论
巧克力拿破仑（1月）
烹饪老师：
香气纯正、甜度适中，奶油细滑。酥皮的松脆和茉莉奶油的微甜完美融合。
食材明细|
T45
1000克
|
糖
120克
|
|
盐
20克
|
鲜酵母
45克
|
|
法式老面
200克
|
全蛋
50克
|
|
冰水
370克
|
牛奶
100克
|
|
奶粉
30克
|
黄油
60克
|
|
牛奶
110克
|
茉莉花茶
3克
|
|
糖1
15克
|
蛋黄
30克
|
|
玉米淀粉
10克
|
糖2
10克
|
|
黄油
10克
|
白桃果茸
100克
|
|
吉利丁
5克
|
糖
5克
|
|
马斯卡彭
90克
|
淡奶油
300克
|
|
糖
15克
|
烹饪步骤
1/8
打好的面团取出放在烤盘上喷水松弛。
2/8
面团包黄油进行开酥。
3/8
开好酥的酥皮扎孔入炉烘烤。
4/8
做一份巧克力卡仕达酱备用。
5/8
做一份覆盆子果酱。
6/8
酥底依次挤上巧克力奶油、巧克力卡仕达酱、覆盆子果酱。
7/8
表面挤上卡仕达酱、芒果果酱。
8/8
最后点缀薄荷叶、清香木装饰。
提交评价
热门菜谱
暂无相关信息
.png)
.png)
.png)
.png)
友情链接：