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茉莉慕斯（1月）
6人
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茉莉慕斯（1月）
烹饪老师：
烹饪时长：分钟
慕斯
美食简介
美食评论
茉莉慕斯（1月）
烹饪老师：
两种果香和酸甜口味的碰撞，让味蕾在果香与茶香之间畅游。
食材明细|
饼干碎
30克
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薄脆
20克
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白巧
30克
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可可脂
15克
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黑加仑果茸
50克
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覆盆子果茸
160克
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糖
35克
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NH果胶
5克
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吉利丁
2克
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水
10克
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荔枝果茸
50克
|
糖
15克
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淡奶油
80克
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全蛋液
25克
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NH果胶
2克
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荔枝利口酒
5克
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茉莉花
5克
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吉利丁
3克
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水
18克
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淡奶油
160克
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糖
15克
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全蛋
130克
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淡奶油
160克
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白巧克力
100克
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可可脂
40克
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开心果碎
30克
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红色素
适量
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烹饪步骤
1/6
将做好的卜卜米底放入 模具中，冻硬后脱模。
2/6
做一份黑加仑覆盆子夹心，冻硬备用。
3/6
将做好的茉莉奶馅倒在冻硬的黑加仑覆盆子夹心上。
4/6
做好的茉莉慕斯倒入模具中，放入夹心和饼底冻硬脱模。
5/6
组装：将淋面慕斯放在卜卜米脆底上，表面挤奶油放新鲜覆盆子，覆盆子果酱和薄荷叶点缀。
6/6
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