.png)
.png)
秘味 >
课程中心 >
玫瑰荔枝圣多诺泡芙（1月）
4人
128人
玫瑰荔枝圣多诺泡芙（1月）
烹饪老师：
烹饪时长：分钟
泡芙
美食简介
美食评论
玫瑰荔枝圣多诺泡芙（1月）
烹饪老师：
美味来袭—升级版法国甜品大师PH的玫瑰荔枝圣多诺泡芙。
食材明细|
黄油
125克
|
糖
160克
|
|
盐
4克
|
低粉
150克
|
|
黄油
100克
|
水
160克
|
|
牛奶
160克
|
盐
5克
|
|
糖
6克
|
高粉
60克
|
|
低粉
130克
|
鸡蛋
6个
|
|
牛奶
125克
|
蛋黄
13克
|
|
糖
13克
|
玉米淀粉
4克
|
|
低筋粉
4克
|
黄油
6克
|
|
马斯卡彭
10克
|
朗姆酒
4克
|
|
玫瑰酱
20克
|
覆盆子果茸
40克
|
|
吉利丁
5克
|
玫瑰香精
2滴
|
|
覆盆子果茸
125克
|
糖
25克
|
|
蛋黄
15克
|
玉米淀粉
10克
|
|
黄油
8克
|
吉利丁
5克
|
|
覆盆子卡仕达
100克
|
淡奶油
100克
|
|
干玫瑰花、矢车菊
适量
|
烹饪步骤
1/8
做好的酥皮冻硬后刻膜备用。
2/8
挤好的泡芙上放酥皮入炉烘烤。
3/8
做一份芝士卡仕达酱，保鲜膜贴面冷藏。
4/8
做一份覆盆子果酱。
5/8
先煮一份焦糖，小泡芙表面蘸焦糖。
6/8
泡芙底部戳洞，挤入玫瑰奶油和覆盆子果酱。
7/8
组装：玫瑰奶油、芝士卡仕达酱、覆盆子玫瑰酱、玫瑰奶油、可食用干花装饰。
8/8
最后表面放一颗小泡芙装饰完成。
提交评价
热门菜谱
暂无相关信息
.png)
.png)
.png)
.png)
友情链接：