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战略合作伙伴——《益海嘉里》—大骨头面包
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烹饪时长:分钟
烘焙
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战略合作伙伴——《益海嘉里》—大骨头面包
烹饪老师:
经典热卖产品再创新,大师带你做不一样的大骨头!
食材明细
高筋粉
800克
低筋粉
200克
鲜酵母
25克
南瓜粉
50克
鲁邦种
200克
黄油
80克
烫种
150克
鸡蛋
100克
12克
80克
550克
烹饪步骤
1/5
将材料到入打蛋缸中搅拌均匀后取出松弛;
2/5
将所有馅料材料到入厨师机中搅打均匀后取出;
3/5
松弛好的面团取出切块备用;
4/5
将面团擀平,将馅料挤在面团表面,收口擀均匀;
5/5
将面团整形,表面粘芝士粉后进行二次发酵后入炉烘烤。
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