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战略合作伙伴—《益海嘉里)—心形丹麦面包
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烘焙
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战略合作伙伴—《益海嘉里)—心形丹麦面包
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心形丹麦面包,让你的开酥面包好吃又好看!
食材明细
高筋粉
800克
低筋粉
200克
鲜酵母
40克
酸面种
100克
奶粉
30克
鸡蛋
50克
牛奶
250克
黄油
50克
18克
130克
烹饪步骤
1/8
将材料倒入缸中,搅打成团后取出;
2/8
将面团用保鲜膜包起来冷藏备用;
3/8
红色面皮放在开酥面团表面;
4/8
将面团进行开酥达到所需要的厚度;
5/8
量好尺寸用刀进行切割;
6/8
将馅料均匀挤在面团表面,再将面团卷起;
7/8
将卷好的面团和夹心放入模具中进行二次发酵;
8/8
烤好的面包稍微冷却后表面挤上草莓库丽进行装饰即可。
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