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香梨烤猪肋排
17人
1011人
香梨烤猪肋排
烹饪老师：
烹饪时长：分钟
肉类
美食简介
美食评论
香梨烤猪肋排
烹饪老师：
吮指入味，松化骨离，复刻纸牌屋的美式烤肋排。
食材明细|
胡椒粉
1勺
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红糖
2勺
|
|
海盐
1勺
|
百里香碎
适量
|
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甜椒粉
1勺
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大蒜粉
1勺
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猪肋排
适量
|
意大利黑醋
100ml
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红糖
100克
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番茄酱
100克
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蜂蜜
少许
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大蒜
4瓣
|
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梨子
1个
|
洋葱碎
少许
|
烹饪步骤
1/8
将腌料混合均匀后撒在猪肋排上，正反两面都均匀撒上；
2/8
用锡纸将猪肋排包起来，腌制两小时备用；
3/8
酱汁干料部分倒入锅中翻炒，倒入湿料，再放入梨子丁，大火煮开微凉后后均质备用；
4/8
将酱料均质成细腻顺滑状态；
5/8
土豆切长条倒入锅中焯水后下锅炸，复炸一次；
6/8
将菠萝切片后放在铁板锅中煎至焦黄；
7/8
将均质好的酱汁均匀涂抹在烘烤之后的猪肋排上，正反两面都涂上；
8/8
将烤好的猪肋排切开后进行摆盘即可。
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