.png)
.png)
秘味 >
课程中心 >
樱花女神
24人
704人
樱花女神
烹饪老师：
烹饪时长：分钟
西点
慕斯
美食简介
美食评论
樱花女神
烹饪老师：
重塑饼底，草莓特调奶油，入口丝滑，口感丰富。
食材明细|
蛋白
94克
|
白糖
20克
|
|
海藻糖
10克
|
蛋白粉
1.6克
|
|
蛋黄
58克
|
全蛋
58克
|
|
白糖
25克
|
转化糖
8克
|
|
杏仁粉
117克
|
蛋糕粉
16克
|
|
黄油
38克
|
无盐黄油
100克
|
|
白砂糖
100克
|
杏仁粉
100克
|
|
T55
100克
|
海盐
1克
|
|
白巧克力
25克
|
杏仁酥粒
100克
|
|
薄脆
35克
|
无盐黄油
25克
|
|
草莓果茸
50克
|
树莓果茸
22克
|
|
糖
7克
|
吉利丁
16克
|
|
打发淡奶油
42克
|
蛋白液
16克
|
|
菊粉
8克
|
新鲜草莓
110克
|
|
草莓果茸
24克
|
葡萄糖浆
3克
|
|
海藻糖
15克
|
NH果胶
1.3克
|
|
柠檬汁
4克
|
芝士
73克
|
|
海藻糖
6克
|
酸奶
60克
|
|
吉利丁
28克
|
打发淡奶油
100克
|
|
蛋白
30克
|
菊粉
20克
|
|
樱花糖浆
3克
|
烹饪步骤
1/5
将做好的杏仁蛋糕底平铺在烤盘上，抹平后入炉烘烤；
2/5
将草莓切颗粒后倒入锅中小火炒成草莓酱后倒入模具冷冻；
3/5
制作草莓奶油，将草莓库丽和香草奶油芝士拌匀备用；
4/5
将香草奶油芝士和淡奶油一起打发后制作草莓奶油，将草莓奶油灌入冻硬的夹心模具中，再放上杏仁饼底；
5/5
淋上透明淋面后表面撒干花装饰即可。
提交评价
热门菜谱
暂无相关信息
.png)
.png)
.png)
.png)
友情链接：