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盛夏
13人
412人
盛夏
烹饪老师：
烹饪时长：分钟
西点
慕斯
美食简介
美食评论
盛夏
烹饪老师：
芒果香蕉是专属于夏天的搭配，来尝一口大师的盛夏吧。
食材明细|
蛋白
94克
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白糖
20克
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海藻糖
10克
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蛋白粉
1.6克
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蛋黄
58克
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全蛋
58克
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白糖
25克
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转化糖
8克
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杏仁粉
117克
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蛋糕粉
16克
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黄油
38克
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凤梨
750克
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白糖
72克
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海藻糖
24克
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柠檬汁
48克
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奶油奶酪
125克
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发酵乳
64克
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白糖
28克
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海藻糖
28克
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冷新鲜奶油
225克
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冷新鲜奶油
225克
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白糖
11克
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黄原胶
0.4克
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樱桃力娇酒
8克
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冷奶油
500克
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白糖
15克
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黄原胶
0.5克
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烹饪步骤
1/5
将拌匀的杏仁面糊做成一份杏仁饼底；
2/5
将芒果百香果库丽和牛巧奶油倒入模具中冻硬；
3/5
将烤好的蛋糕饼底切成小的长方形备用；
4/5
将做好的慕斯灌入模具，冻硬后进行淋面；
5/5
慕斯淋面后沾上椰蓉，表面放新鲜椰子卷和覆盆子装饰。
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