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抹茶乳酪红豆软欧
13人
464人
抹茶乳酪红豆软欧
烹饪老师：
烹饪时长：分钟
软欧类
美食简介
美食评论
抹茶乳酪红豆软欧
烹饪老师：
抹茶乳酪，低卡低脂清新不腻！
食材明细|
高粉
150克
|
水
150克
|
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干酵母
0.5克
|
高粉
100克
|
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盐
1克
|
开水
120克
|
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高粉
500克
|
白砂糖
70克
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抹茶粉
15克
|
低糖酵母
6克
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液种
50克
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烫种
50克
|
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牛奶
90克
|
冰水
250克
|
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黄油
40克
|
盐
8克
|
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黄油
100克
|
糖
20克
|
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抹茶粉
20克
|
低粉
200克
|
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奶油奶酪
200克
|
糖粉
20克
|
烹饪步骤
1/7
除黄油外所有材料倒入缸中，搅拌均匀；
2/7
加入黄油后搅打至拓展阶段；
3/7
将搅拌均匀的面团称重分割；
4/7
提前将酥粒材料混合搓匀成小颗粒；
5/7
将面团揉圆整形；
6/7
将包好夹心的面团表面沾上酥粒；
7/7
烤好的面包取出放凉后用巧克力装饰即可。
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