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伯爵覆盆子丹麦
4人
270人
伯爵覆盆子丹麦
烹饪老师：
烹饪时长：5分钟
起酥类面包
美食简介
美食评论
伯爵覆盆子丹麦
烹饪老师：
伯爵茶的香味配上微酸的覆盆子，这口味绝了！
食材明细|
糖粉
30克
|
低粉
30克
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鸡蛋
46克
|
细砂糖
37克
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杏仁粉
30克
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伯爵茶
2克
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黄油
24克
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蛋白
60克
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覆盆子果茸
75克
|
细砂糖
37克
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玉米淀粉
10克
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草莓果茸
45克
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烹饪步骤
1/8
将黄油包入面团中，放入开酥机中，将面团压制6MM；
2/8
将压好的面团4*3折后喷水贴巧克力皮；
3/8
将压好的面皮用多轮刀切成需要的条状备用；
4/8
将切好的面皮按照模具的形状放进模具的四个角中，连接部位粘连好；
5/8
伯爵茶面糊用裱花袋挤入模具中，入炉烘烤备用；
6/8
将烤好的伯爵茶蛋糕放入面包模具中，入炉烘烤；
7/8
将做好的覆盆子夹心装入裱花袋挤进硅胶模具中，冻硬备用；
8/8
冻硬的覆盆子夹心放在面包表面，再放上树叶装饰即可。
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