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桃你欢心
75人
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桃你欢心
烹饪老师：
烹饪时长：分钟
慕斯
美食简介
美食评论
桃你欢心
烹饪老师：
清爽的白桃慕斯，入口即化，只留淡淡桃香萦绕舌尖！
食材明细|
淡奶油
226克
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牛奶
20克
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白巧
180克
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吉利丁
8克
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白桃果茸
200克
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树莓果茸
74克
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砂糖
17克
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吉利丁
5克
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白巧克力
100克
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绿色色粉
适量
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白色色粉
适量
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可可脂
100克
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烹饪步骤
1/6
将覆盆子果茸和砂糖隔水融化后加入吉利丁拌匀后装入裱花袋；
2/6
将覆盆子夹心挤入硅胶小半圆模具中，冻硬后备用；
3/6
白桃果茸隔水融化后，倒入牛奶和白巧克力融化后搅拌均匀备用；
4/6
淡奶油打至6分发后倒入白桃白巧中，拌匀备用；
5/6
将拌匀的慕斯糊倒入模具中，放入冻硬的夹心，再放上蛋糕胚，轻震后放入冰箱冻硬；
6/6
将冻硬的慕斯取出后进行喷砂后巧克力装饰即可。
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