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开心果泡芙
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开心果泡芙
烹饪老师：
烹饪时长：分钟
泡芙
美食简介
美食评论
开心果泡芙
烹饪老师：
热卖人气单品，大师配方——开心果泡芙！
食材明细|
水
55克
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牛奶
55克
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低粉
60克
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糖
2克
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盐
2克
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黄油
50克
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全蛋
110克
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黄油
100克
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糖
125克
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低粉
125克
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白巧
125克
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开心果酱
26克
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吉利丁片
23克
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可可脂
8克
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淡奶油
150克
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淡奶油（煮开）
150克
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烹饪步骤
1/5
面粉和煮开的黄油和水混合，快速翻拌，直至锅底出现薄膜；
2/5
将混合好的泡芙酥皮倒入碗中备用；
3/5
将泡芙酥皮压平、擀开、冷冻后刻成小圆片；
4/5
将泡芙面糊装裱花袋，间隔均匀挤在烤盘上；
5/5
冻好的酥皮取出放在泡芙表面，入炉烘烤后取出晾凉后挤入开心果奶油即可。
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