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青虾芦笋鲜汤
烹饪老师:
烹饪时长:16分钟
蔬菜类
海鲜类
汤类
美食简介
美食评论
青虾芦笋鲜汤
烹饪老师:
鲜浓芦笋汤搭配蒜香法棍大虾,香浓可口
食材明细
洋葱
25g
西芹
25g
胡萝卜
20g
大虾
4只
虾壳
30g
芦笋
100g
黄油
30g
15g
法香
5g
牛奶
20g
淡奶油
25g
法棍
1片
烹饪步骤
1/18
准备食材
2/18
胡萝卜去皮切段
3/18
西芹去皮切段
4/18
洋葱切块备用
5/18
起锅烧油加入虾壳炒香变色
6/18
加入洋葱、西芹、胡萝卜继续翻炒
7/18
炒至蔬菜微微变软加水进行煮制虾汤
8/18
起锅烧油下入洋葱炒香后加入芦笋继续翻炒
9/18
用盐和白胡椒粉炒
10/18
加入虾汤
11/18
小火微煮后加入牛奶
12/18
将煮好的汤下入量杯中用均质机打碎即可
13/18
将打碎后的芦笋汤放入汤锅中加入少许淡奶油调味
14/18
将蒜和法香切碎放入软化黄油中,加入盐即可制成蒜香黄油
15/18
将蒜香黄油均匀涂膜至法棍两面,入烤箱200°烤3分钟即可
16/18
起锅烧油将大虾下锅煎至两面金黄Q弹即可
17/18
将制作完成的芦笋汤到入汤盘中
18/18
搭配法棍片和大虾进行装饰即可
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