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梵高的星空
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梵高的星空
烹饪老师：
烹饪时长：分钟
手冲咖啡
美食简介
美食评论
梵高的星空
烹饪老师：
油画感经典梵高星空——梦幻星空咖啡冻。
食材明细|
热水
500ml
|
乌龙茶包
7克
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|
白凉粉
5克
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蝶豆花
6颗
|
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热水
300ml
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白凉粉
5克
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咖啡粉
16克
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热水
240克
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白凉粉
5克
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淡奶油
180克
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奶酪
30克
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牛奶
100克
|
|
海盐
2克
|
桂花
适量
|
烹饪步骤
1/11
萃取咖啡液；
2/11
咖啡液冲入白凉粉；
3/11
打蛋机中加入淡奶油和奶酪；
4/11
加入海盐，打至5分发；
5/11
泡制乌龙茶；
6/11
泡制蝶豆花；
7/11
浅色蝶豆花液加入白凉粉；
8/11
深色蝶豆花液加入白凉粉；
9/11
乌龙茶中加白凉粉；
10/11
将含有白凉粉的乌龙茶冲入咖啡液中；
11/11
按照由浅到深，再加奶盖的方式进行组装，表面撒碎花装饰即可。
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