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抹茶奶酪拉丝软欧
45人
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抹茶奶酪拉丝软欧
烹饪老师：
烹饪时长：分钟
软欧类
美食简介
美食评论
抹茶奶酪拉丝软欧
烹饪老师：
软欧的神仙搭配，馅料满满，Q弹拉丝，清新不腻，吃一次就爱上。
食材明细|
高筋面粉
1100克
|
糖
165克
|
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奶粉
32克
|
鸡蛋
110克
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水
420克
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葡萄种
200克
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抹茶粉
40克
|
牛奶
220克
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酵母
15克
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盐
10克
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黄油
110克
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奶油奶酪
500克
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糖
100克
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淡奶油
100克
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抹茶粉
7克
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红豆
适量
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糯米粉
130克
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糖
50克
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淀粉
20克
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黄油
30克
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牛奶
190克
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烹饪步骤
1/7
将面团打至扩展阶段；
2/7
面团打好后取出，松弛30分钟；
3/7
发酵完成后进行切割，揉圆；
4/7
将所有材料蒸熟后加入黄油揉匀后，分成小块备用；
5/7
将奶酪所有原料拌匀后装裱花袋，将发酵好的面团按平后挤上奶酪和麻薯馅，包起来再次进行发酵；
6/7
将发酵好的面团取出，摆好位置进行撒粉；
7/7
入炉烘烤，取出后轻震，放凉即可。
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