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日式调理熏鸡面包
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日式调理熏鸡面包
烹饪老师：
烹饪时长：12分钟
甜面包
美食简介
美食评论
日式调理熏鸡面包
烹饪老师：
日式面包加上多重的配菜与烟熏鸡肉，组合出多重的口感。
食材明细|
高筋粉
500g
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奶粉
40g
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牛奶
80g
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蜂蜜
20g
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黄油
60g
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盐
6g
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酵母
6g
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糖
100g
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水
190g
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烟熏鸡肉
300g
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玉米粒
250g
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洋葱
100g
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青椒
100g
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番茄
200g
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青豆
50g
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沙拉酱
适量
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马苏里拉芝士
适量
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烹饪步骤
1/8
将面团部分混合搅拌至9成，盘好常温静置10分钟.
2/8
分割面团80g/个，搓圆再次静置15分钟
3/8
松弛时候处理配菜，如图，处理后备用。
4/8
将面团擀成扁型，打孔 。
5/8
醒发箱醒发温度33度，湿度35% 约30分钟
6/8
表面刷蛋液，放上番茄，青椒，洋葱等配菜，烟熏鸡肉，沙拉酱，最后撒芝士。
7/8
入炉230/200，12-15分钟。
8/8
出炉挤上沙拉酱，撒些许干葱装饰。
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