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深色可可酥皮泡芙
14人
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深色可可酥皮泡芙
烹饪老师：
烹饪时长：分钟
泡芙
美食简介
美食评论
深色可可酥皮泡芙
烹饪老师：
深色可可酥皮泡芙的制作。
食材明细|
深黑可可粉
15g
|
黄油
290g
|
|
糖
360g
|
低粉
350g
|
|
全蛋
55g
|
黄油
80g
|
|
水
75g
|
牛奶
75g
|
|
盐
2g
|
糖
6g
|
|
低粉
100g
|
鸡蛋
150-250g
|
烹饪步骤
1/16
食材
2/16
黄油、糖打匀
3/16
加入鸡蛋打匀
4/16
加入低粉、深黑可可粉
5/16
拌匀后铺开冷冻冻硬
6/16
取出掰碎再次打匀
7/16
打匀后再次擀开冷冻
8/16
圆形刻膜刻出
9/16
水、牛奶、黄油、盐、糖煮沸
10/16
煮沸后倒入低粉
11/16
将低粉烫熟翻板匀
12/16
取出放凉后分次加入鸡蛋
13/16
打至可以在刮刀上呈现倒三角
14/16
在烤盘中挤出圆形
15/16
盖上酥皮然后烘烤
16/16
烘烤完挤入奶油
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