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大理石磅蛋糕
26人
816人
大理石磅蛋糕
烹饪老师：
烹饪时长：分钟
常温蛋糕
点心
美食简介
美食评论
大理石磅蛋糕
烹饪老师：
清晰的大理石纹路，醇香的黄油气息，形与味，绝不辜负你的期待。
食材明细|
黄油
240g
|
低粉
340g
|
|
糖
100g
|
牛奶
100g
|
|
盐
2g
|
糖粉
180g
|
|
泡打粉
6g
|
蛋白
6个
|
|
柠檬汁
6g
|
可可粉
适量
|
烹饪步骤
1/11
食材
2/11
黄油、糖粉、盐打至发白
3/11
低粉加入搅匀
4/11
分次加入牛奶搅匀
5/11
蛋白分次加糖打至中性发泡
6/11
蛋白霜分次加入到黄油面糊中翻板均匀
7/11
取少许面糊加可可调成黑色
8/11
再将调整后的面糊倒回翻板出大理石纹
9/11
磨具刷黄油
10/11
面糊加入磨具然后烘烤
11/11
烘烤完成
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