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香肠丹麦
20人
796人
香肠丹麦
烹饪老师：
烹饪时长：分钟
丹麦面包类
美食简介
美食评论
香肠丹麦
烹饪老师：
深受食材热爱的香肠丹麦。
食材明细|
高筋面粉
350
|
低筋面粉
150
|
|
糖
60
|
盐
9
|
|
奶粉
15
|
酵母
8
|
|
鸡蛋
50
|
黄油
40
|
|
老面
80
|
水
200
|
|
片状黄油
250
|
香肠
适量
|
|
马苏里拉
适量
|
法芹
适量
|
烹饪步骤
1/11
食材
2/11
高粉、老面、酵母、盐、糖、水、鸡蛋、奶粉、黄油打成团出现锯齿筋膜
3/11
将面团擀成长为30-40cm 宽为10cm的面团 包好冷冻30min
4/11
将片状黄油擀成10x10cm
5/11
将冷冻后的面团进行擀至
6/11
将黄油包入，擀开
7/11
擀开对折
8/11
根据尺寸进行裁切
9/11
刷上蛋液，
10/11
挤上沙拉酱，放上香肠后醒发
11/11
醒发完放入马苏里拉然后烘烤
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