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迷你可颂
10人
611人
迷你可颂
烹饪老师：
烹饪时长：分钟
丹麦面包类
美食简介
美食评论
迷你可颂
烹饪老师：
小巧精致的可颂面包的制作。
食材明细|
高筋面粉
350
|
低筋面粉
150
|
|
糖
60
|
酵母
8
|
|
盐
9
|
奶粉
15
|
|
鸡蛋
50
|
黄油
40
|
|
老面
80
|
水
200
|
|
片状黄油
250
|
黑芝麻
适量
|
烹饪步骤
1/11
食材
2/11
高粉、低粉、酵母、鸡蛋、糖、水、牛奶、黄油、盐、老面搅打成团有锯齿厚膜即可
3/11
将面团擀成长为30-40cm 宽为10cm的面团 包好冷冻30min
4/11
将片状黄油擀成10x10cm
5/11
将冷冻后的面团进行擀至
6/11
将黄油包入，擀开
7/11
擀开对折
8/11
根据尺寸进行裁切
9/11
将裁切好的卷起
10/11
刷上一层蛋液，然后进行基础醒发，再烘烤
11/11
醒发完后刷上蛋液，撒上芝麻后烘烤
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