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莓果圆舞曲
15人
659人
莓果圆舞曲
烹饪老师：
烹饪时长：分钟
丹麦面包类
美食简介
美食评论
莓果圆舞曲
烹饪老师：
不一样的丹麦造型面包。
食材明细|
高筋面粉
350g
|
低筋面粉
150g
|
|
酵母
8g
|
糖
60g
|
|
盐
9g
|
奶粉
15g
|
|
鸡蛋
50g
|
黄油
40g
|
|
老面
80g
|
水
200g
|
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片状黄油
250g
|
巧克力条
适量
|
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草莓丁
适量
|
烹饪步骤
1/11
食材
2/11
高粉、低粉、酵母、鸡蛋、糖、水、牛奶、黄油、盐、老面搅打成团有锯齿厚膜即可
3/11
将面团擀成长为30-40cm 宽为10cm的面团 包好冷冻30min
4/11
将片状黄油擀成10x10cm
5/11
将冷冻后的面团进行擀至
6/11
将黄油包入，擀开
7/11
擀开对折
8/11
根据尺寸进行裁切
9/11
用拉网刀将一半的面皮切开
10/11
卷入巧克力条和草莓干
11/11
刷上蛋液醒发后烘烤
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