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卡仕达可颂
8人
451人
卡仕达可颂
烹饪老师：
烹饪时长：分钟
丹麦面包类
美食简介
美食评论
卡仕达可颂
烹饪老师：
万用的卡仕达酱和可颂的搭配。
食材明细|
高筋面粉
650g
|
低筋面粉
350g
|
|
安琪半干类酵母
15g
|
鸡蛋
10g
|
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糖
120g
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水
220g
|
|
牛奶
200g
|
黄油
50g
|
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盐
15g
|
片状黄油
450g
|
|
卡仕达酱
适量
|
烹饪步骤
1/14
食材
2/14
高分、低粉、酵母、鸡蛋、糖、水、牛奶、黄油、盐搅打成团有锯齿厚膜即可
3/14
将面团擀成长为30-40cm 宽为10cm的面团 包好冷冻30min
4/14
将片状黄油擀成10x10cm
5/14
将冷冻后的面团进行擀至
6/14
将黄油包入，擀开
7/14
擀开对折
8/14
开好的面团，用圆形刻膜刻出
9/14
刷上蛋液
10/14
挤入卡仕达
11/14
再盖上一层
12/14
刷上蛋液后进行醒发
13/14
醒发完再次刷上蛋液然后烘烤
14/14
烘烤完成后撒上糖粉
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