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鸡肉串烧
13人
690人
鸡肉串烧
烹饪老师：
烹饪时长：分钟
丹麦面包类
美食简介
美食评论
鸡肉串烧
烹饪老师：
一款深受小朋友喜欢的鸡柳丹麦面包。
食材明细|
高筋面粉
350g
|
低筋面粉
150g
|
|
酵母
8g
|
盐
9g
|
|
糖
60g
|
奶粉
15g
|
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鸡蛋
50g
|
黄油
40g
|
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老面
80g
|
水
200g
|
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片状黄油
250g
|
鸡肉串
适量
|
|
马苏里拉
适量
|
沙拉
适量
|
烹饪步骤
1/14
所有食材
2/14
丹麦面团食材
3/14
面团的制作，高粉、低粉、老面、酵母、鸡蛋、糖、水、黄油、盐搅打成团有锯齿厚膜即可
4/14
将面团擀成长为30-40cm 宽为10cm的面团 包好冷冻30min
5/14
将片状黄油擀成10x10cm
6/14
将冷冻后的面团进行擀至
7/14
将黄油包入，擀开
8/14
擀开对折
9/14
开好的面团，用轮刀切割好长条状和方块两种形状
10/14
配料
11/14
将鸡柳包入
12/14
打上小结
13/14
刷上蛋液后进行醒发
14/14
撒上马苏里拉后进行烘烤
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