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胚芽果干面包
11人
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胚芽果干面包
烹饪老师：
烹饪时长：分钟
软欧类
欧包
美食简介
美食评论
胚芽果干面包
烹饪老师：
在面包中加入胚芽和果干，一口口纯粹的麦香混合满满的果干，都会回甘无穷。
食材明细|
高筋粉
200克
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红糖
35克
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水
130克
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酵母
3克
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芝士粉
3克
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盐
3克
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黄油
15克
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胚芽
25克
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葡萄干
20克
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蔓越莓干
20克
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无花果干
20克
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烹饪步骤
1/5
将所有干性材料倒入和面机内低速搅拌均匀后，加入水继续低速搅拌均匀，搅拌成团后转快速打至七八成面筋。低速加入盐和黄油拌匀，最后打至十成，转低速加入果干类搅拌均匀；
2/5
3/5
将发酵好的面团从发酵箱内取出，先进行排气，然后按照模具进行分割成团，进行搓圆和松弛；
4/5
5/5
放入烤箱内进行烘烤，温度210/220，时间30分钟左右。
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