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奶酪面包
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奶酪面包
烹饪老师：
烹饪时长：分钟
甜面包
美食简介
美食评论
奶酪面包
烹饪老师：
面包松软，乳酪香醇，香而不腻，可甜可咸。
食材明细|
面团配方高粉
950克
|
低粉
100克
|
|
水
650克
|
砂糖
120克
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酵母
15克
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鸡蛋
50克
|
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黄油
50克
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盐
12克
|
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奶酪馅配方奶油奶酪
500克
|
糖粉
125克
|
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淡奶油
200克
|
乳香液配方黄油
230克
|
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砂糖
85克
|
淡奶油
70克
|
|
蛋黄
50克
|
烹饪步骤
1/11
制作面团，将原材料都倒入和面桶内搅拌均匀
2/11
搅拌好的面团室温醒发30分钟
3/11
将奶酪配方原料全部放入和面桶内搅拌均匀
4/11
奶酪馅做好后装入裱花袋放入冰箱冷藏
5/11
把面团分割成100克一个 之后松弛15分钟 整形 最后醒发45分钟
6/11
将乳香液的原料加热搅拌均匀
7/11
醒发好的面团以上火215度下火170度烘烤12分钟左右
8/11
烤好的面包切开整形并挤入奶酪馅
9/11
表面沾上乳香液
10/11
将装饰好的面包放入热风炉250度烘烤3分钟
11/11
成品
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