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爆浆海盐奶盖蛋糕
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爆浆海盐奶盖蛋糕
烹饪老师：
烹饪时长：分钟
芝士
美食简介
美食评论
爆浆海盐奶盖蛋糕
烹饪老师：
香滑细腻的奶盖、绵软蛋糕和酥脆杏仁片，超满足。
食材明细|
蛋黄
5个
|
奶油
65克
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|
砂糖
50克
|
低筋粉
100克
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玉米淀粉
20克
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色拉油
65克
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蛋清
5个
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砂糖
100克
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塔塔粉/盐
3克
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砂糖
80克
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牛奶
150克
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黄油
50克
|
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蛋黄
100克
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玉米淀粉
50克
|
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奶酪
100克
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淡奶油
50克
|
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牛奶
150克
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海盐
2克
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酸奶
50克
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砂糖
15克
|
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黄油脆脆、糖分
适量
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烹饪步骤
1/8
将色拉油、牛奶、砂糖混合，手动搅拌均匀
2/8
将面粉和玉米淀粉加入搅拌，然后再加入蛋黄搅拌均匀
3/8
将蛋清倒入搅拌机中，同时将砂糖、塔塔粉和盐倒入三分之一，搅拌至砂糖融化，再加入剩下的三分之二，并完全搅拌，将蛋清打至鸡尾状
4/8
将蛋黄糊和蛋清混合，并搅拌均匀后倒入模具中
5/8
放入烤箱中烤制30-35分钟，上火180℃，下火170℃
6/8
接下来制作卡仕达酱，并盖上保鲜膜冷藏三十分钟
7/8
接下来制作海盐爆浆奶盖
8/8
最后将蛋糕进行最后的装饰，放入海盐奶盖馅儿、黄脆脆等
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