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布列塔尼酥饼
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布列塔尼酥饼
烹饪老师：
烹饪时长：分钟
饼干
美食简介
美食评论
布列塔尼酥饼
烹饪老师：
从铁饼游戏演变出来的洋气法点；酥松可口，满口留香，下午茶的不二之选。
食材明细|
黄油
56克
|
糖粉
36
|
|
盐
少许
|
蛋黄
15克
|
|
低粉
60克
|
泡打粉
2克
|
|
提子干
36克
|
烹饪步骤
1/6
1黄油软化成膏状，加糖粉和盐打发到微白。
2/6
2.分3次加入蛋黄搅拌均匀。
3/6
3.低粉和泡打粉一起过筛后和提子干一起加入黄油中搅拌成团。
4/6
4.将面团放在油脂中间擀成厚度1cm。用模具刻成需要的大小放入烤盘。
5/6
5.饼干表面刷蛋黄液，用叉子划出花纹。
6/6
6.上下火180摄氏度，烤15分钟
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