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法式香蕉焦糖塔
22人
434人
法式香蕉焦糖塔
烹饪老师：
烹饪时长：13分钟
挞派酥
美食简介
美食评论
法式香蕉焦糖塔
烹饪老师：
焦糖和香蕉的完美组合，酥脆和绵软的绝佳体验；这才是让人瞬间融化的精致甜品。
食材明细|
黄油
100g
|
糖
100g
|
|
鸡蛋
100g
|
低粉
250g
|
|
糖
150g
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黄油
10g
|
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淡奶油
125g
|
糖
65g
|
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黄油
30g
|
香蕉
360g
|
|
柠檬汁
10g
|
吉利丁
5g
|
烹饪步骤
1/12
将糖加入黄油拌匀
2/12
分次加入鸡蛋
3/12
加入低粉
4/12
擀平冷冻
5/12
捏塔壳，烘烤
6/12
炒制焦糖
7/12
加入淡奶油拌匀，制成焦糖酱，放凉备用
8/12
炒制焦糖
9/12
加入香蕉，柠檬汁，吉利丁拌匀，制成香蕉馅
10/12
将香蕉馅填入塔壳中
11/12
打发焦糖奶油
12/12
装饰出品
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