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坚果塔
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坚果塔
烹饪老师：
烹饪时长：12分钟
挞派酥
美食简介
美食评论
坚果塔
烹饪老师：
坚果爱好者的必吃款，酥脆的塔皮与坚果的灵魂碰撞，你惊艳了吗？
食材明细|
黄油
110克
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糖
110克
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鸡蛋
50克
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面粉
220克
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糖
48克
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水
9克
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坚果
70克
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可可油
2克
|
烹饪步骤
1/7
室温软化的黄油和糖搅拌均匀，搅到黄油发白，分三次加入加入打散的鸡蛋
2/7
加入过筛的面粉，混合均匀一直到看不到干粉的状态，下手揉成团
3/7
放到油纸上面，表面再盖一层油纸，拿擀面杖擀平，冷冻备用
4/7
面团冷冻好以后,稍微软化一点放入塔壳里，用手均匀的按出空气，使塔売和面皮紧贴。用叉子在底部打孔，入模烘烤。
5/7
糖和水熬到焦糖色，把提前烤好的坚果放进去拌匀
6/7
出锅之前加入可可脂搅拌均匀
7/7
把做好的焦糖坚果放到塔壳当中
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