三明治丹麦面包

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21人

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三明治丹麦面包

烹饪老师：

烹饪时长：8分钟

丹麦面包类

美食简介

美食评论

三明治丹麦面包

烹饪老师：

低卡饱腹、营养均衡，兼具颜值、美味、健康的早餐新选择。

食材明细

烹饪步骤

1/6

先将所有干性材料倒入和面机中，进行慢速，搅拌均匀后，分次加入鸡蛋、水面团成团且无干粉状，改用快速搅拌。

2/6

面团搅至七八成后，加入黄油，面团光滑且透明，无锯齿状，面筋完全扩展。

3/6

面团揉戳至圆形，用擀面杖压至30*50的长方形，盖上保鲜膜，冷冻三十分钟。

4/6

给面团总重量百分之二十五到百分之三十的片状起酥油，压至面团的一半大小，用滚轮刀把面团一分为二、包裹住黄油，拿去冷冻三十分钟。

5/6

再重复上一次过程，再冷冻三十分钟后成型，面团压至14*12厘米的长方形，放入烤盘，

6/6

完全冷却后,对切后挤上沙拉酱,夹入,鸡蛋,生菜、番茄片、培根。

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