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软心曲奇
烹饪老师:
烹饪时长:5分钟
饼干
美食简介
美食评论
软心曲奇
烹饪老师:
爱吃巧克力人的福音,比趣多多更好吃的饼干。
食材明细
黄油
125克
红糖
25克
砂糖
63克
鸡蛋
40克
低筋面粉
179克
杏仁粉
50克
可可粉
2克
苏打粉
1克
淡奶油
100克
巧克力
125克
烹饪步骤
1/8
将黄油,红糖,砂糖放入打蛋器内搅拌均匀
2/8
分次加入鸡蛋至打发
3/8
加入低粉,杏仁粉,可可粉,苏打粉慢速搅拌均匀至无干粉
4/8
从缸内取出,分成10克一个的剂子备用
5/8
将淡奶油,巧克力倒入碗中隔水化开拌匀,放入冰箱冷藏15分钟
6/8
分成4克一个的剂子
7/8
进行包陷,放入烤盘待烘烤
8/8
包好后放入烤箱进行烘烤上火170℃下火160℃,烤20分钟
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