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罗马盾牌饼干
77人
2000人
罗马盾牌饼干
烹饪老师：
烹饪时长：6分钟
饼干
美食简介
美食评论
罗马盾牌饼干
烹饪老师：
蜂蜜杏仁，一吃就停不下来的罗马盾牌。
食材明细|
黄油
94克
|
糖粉
12.5克
|
|
蛋清
62.5克
|
低粉
157克
|
|
牛奶
14克
|
黄油
47克
|
|
砂糖
25克
|
麦芽糖
12.5克
|
|
蜂蜜
6.5克
|
杏仁片
32克
|
|
白芝麻
3克
|
烹饪步骤
1/15
先将黄油倒入打蛋缸里。
2/15
将糖粉倒入。
3/15
用中低速打至微发白。
4/15
分次加入蛋清。
5/15
每加一次蛋清搅匀后再加下一次，搅拌均匀。
6/15
加入过筛后的低粉。
7/15
慢速搅至均匀无干粉。
8/15
打好的面糊，装入带有圆口花嘴的裱花袋里面。
9/15
烤盘铺高温油布，将饼干面糊挤入烤盘，挤成均匀大小的椭圆形，接口封好。
10/15
杏仁馅料制作：准备电磁炉，厚底小盆或者厚底锅，将黄油倒入。
11/15
砂糖加入。
12/15
将麦芽糖，蜂蜜加入。
13/15
中小火煮到浓稠，关火，加入杏仁片，白芝麻拌匀即可。
14/15
将做好的馅料放入挤好的饼干中间。
15/15
将挤完馅料的饼干放入烤箱，上火175，下火175，约15分钟。
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