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布列卡尼苏饼
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布列卡尼苏饼
烹饪老师：
烹饪时长：7分钟
饼干
美食简介
美食评论
布列卡尼苏饼
烹饪老师：
表皮酥脆，内里松香，放几天回油更赞哦。
食材明细|
黄油
100克
|
盐
1克
|
|
糖粉
35克
|
熟蛋黄
5克
|
|
低筋面粉
95克
|
淀粉
20克
|
烹饪步骤
1/7
将黄油、糖粉、盐、放一起打至发白。
2/7
将熟蛋黄加入搅匀。
3/7
加入过筛后的低筋面粉搅匀。
4/7
将面团冷冻，造型圆柱形。
5/7
冻实切片，0.4cm厚。
6/7
表面刷单黄，用叉子在1/3处划到。
7/7
入炉烘烤，上火180°下火160°，15-20分钟。
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